tongkolasap • bawang merah (semakin banyak bawang merah rasa akan semakin enak) • bawang putih • lembr daun jeruk • sereh geprek • Royco/kaldu jamur (saya menggunakan Royco rasa sapi karena rasa lebih enak) • Lada. 30mnt. 5orang. Evita Sari.

1 Bersihkan ikan tongkol, beri garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, kukus sampai matang, suwir-suwir, dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kecuali kemangi sampai harum. Beri garam dan gula secukupnya. 3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai bumbu meresap. 4. Sebelum angkat, masukkan kemangi. Aduk sebentar. Sajikan. 3.
Caramembuat tongkol rica-rica: 1. Pertama lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam, lalu diamkan 15 menit. 2. Goreng ikan dengan sedikit saja minyak agar dagingnya matang di wajan antilengket. Bisa juga masak menggunakan air fryer. Sisihkan. 3. Sisa minyak, masukkan gula dan aduk sampai kecokelatan.

2 Sisik dan duri. Dilansir dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya" karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka, ciri-ciri ikan tongkol juga dapat dilihat dari sisiknya. Umumnya, ikan tongkol memiliki sisik yang sangat halus, tapi tetap perlu dikikis. Selain itu, ikan tongkol pun bebas dari duri.

5 Gulai Ikan Tongkol. Sumber: Cookpad.com. Gulai adalah masakan yang kaya akan bumbu dan bercita rasa sangat gurih, sehingga mampu menggugah selera makan. Kali ini, kamu bisa coba membuat resep gulai sendiri menggunakan ikan tongkol untuk keluarga di rumah. Caranya cukup mudah, bersihkan ikan tongkol terlebih dahulu. 1 Ikan asap untuk mangut ini bisa memakai ikan pari, ikan tongkol atau ikan jenis lainnya sesuai selera. Sebaiknya kukus sebentar ikan asap agar menjadi lunak dagingnya dan mengeluarkan aroma yang harum/smoky. 2. Tambahkan sayuran jika suka seperti labu siam atau kacang panjang. 3. 2tET.
  • xnil0e7w21.pages.dev/160
  • xnil0e7w21.pages.dev/377
  • xnil0e7w21.pages.dev/212
  • xnil0e7w21.pages.dev/28
  • xnil0e7w21.pages.dev/322
  • xnil0e7w21.pages.dev/275
  • xnil0e7w21.pages.dev/538
  • xnil0e7w21.pages.dev/464

    • cara masak gulai ikan tongkol bumbu kuning